大豆是女性更年期首选食物

肥胖不是某1个年龄层的专利，每个女性都有可能在不同时期遇到肥胖的问题。女性到了更年期卵巢功能衰退，生殖器官萎缩，经期紊乱，常常闭经，最后绝经。更年期1般产生在45至52岁之间，因个体差异，时间长短不1，由数个月到数年。女性更年期期间，容易出现脂肪堆积，体重增加，身体发胖，骨质疏松，血中胆固醇增加，动脉硬化等症状。因此，这时候如果重视饮食的调理，不但可以使身体健美，还可以预防某些疾病产生。

　　1、低脂肪高纤维饮食：女性更年期饮食中应控制脂肪等高热能之食品，摄取之能量与消耗的能量应常常保持平衡，以免体重增加而发胖，要少吃含脂肪量高的食品，甜食及糖果等，多食含纤维素高的食品。

　　2、摄取适当的蛋白质：更年期以后，身体的代谢进程逐步低下，这时候应补充1些生理价值高的蛋白质，例如瘦肉、鸡、鱼、牛奶、蛋类，但也不应过量。

　　3、摄取适当的维生素：多食含丰富维生素的新鲜蔬菜和水果，以增加维生素和矿物资的摄取量，增强身体之抵坑力。有效预防贫血及骨质疏松，可多食含铁及钙之食品，例如大豆及豆制品、小白菜、茄子、油菜及芹菜等。

　　大豆的营养成份较高，它的蛋白质含量高达40%，含有丰富的钙、磷、铁、维生素b1及b2，它能下降血中胆固醇，研究报告发现大豆可以下降更年期产生之不舒服症状，又有减肥及防癌功能，可说是女性更年期首选的食品之1。

　　4、控制脂肪的摄取量：少食动物油，多食植物油，由于动物油含有饱和脂肪酸，摄取过量会引发高血脂血症、动脉硬化、肥胖症等；植物油含有不饱和脂肪酸及维生素e，对抗衰老有好的预防作用。

　　5、饮食要平淡：女性更年期由于自主神经功能失调，会出现高血压、失眠、头昏心慌等症状，这时候饮食上要尽可能少食盐，不要食用刺激性食品，例如酒、咖啡、浓茶、胡椒、吸烟。可选择含b群他命素丰富之食品，例如小米、玉米、麦片例如香菇及蘑菇，其次是瘦肉和牛奶，绿叶菜及水果，由于这些食品能保持自主神经功能正常及增进消化系统，对避免头痛、眩晕和记忆力衰退等有积极之防治作用。

　　6、保持心情舒畅：生活有规律，适当参加体育运动，如此能保持身体健康和体型健美。